Monthly Archives: ديسمبر 2010

محافظ الشرقية: التقبيل لا ينقل العدوى.. واللي عايز يجرب ييجي وأنا أبوسه

محافظ الشرقية: التقبيل لا ينقل العدوى.. واللي عايز يجرب ييجي وأنا أبوسه

آخر تحديث: الجمعة 31 ديسمبر 2010 1:43 م بتوقيت القاهرة

تعليقات: 0 شارك بتعليقك
عادل الشاعر –

 

يحيى عبد المجيد محافظ الشرقية

//

مازح يحيى عبد المجيد، محافظ الشرقية، أعضاء المجلس الشعبي المحلي للمحافظة، مؤكدا لهم أن التقبيل لا ينقل الفيروسات “واللي عايز يجرب ييجي آخده حضن وبوستين”.

وقال المحافظ: “تصدقوا طلعت إشاعة بإن البوس معدي، وكلنا خفنا، ولكن طلع حاجة عادية خالص”.

وكان عبد المجيد قد استقبل عزت إسماعيل، أمين الحزب الوطني بالشرقية، في أولى جلسات المجلس المحلي الشعبي، أمس الأول، بعد فترة غياب كبيرة عن الجلسات، بسبب مرضه وإجرائه عملية جراحية.

ووعد المحافظ أعضاء المجلس بحل المشكلات المستقبلية بشكل أسرع وذلك على غرار انتقال السلطات المركزية من يد الوزراء وحرية التصرف فيها من المحافظين مباشرة، حيث كان أحد الأعضاء قد طلب رفع كوادر التعليم والجامعات والصحة.

وقال المحافظ إن ما حدث فى الشرقية خلال السنوات الخمس الماضية لم تشهده على مدى الـ50 عاما، طالبا من الأعضاء “عدم ارتداء الثوب الأسود والابتهاج لأن الجميع يعلم أين تسير الأمور، ومع من هي الآن”، حسب قوله.

Advertisements

محافظ الشرقية: التقبيل لا ينقل العدوى.. واللي عايز يجرب ييجي وأنا أبوسه

محافظ الشرقية: التقبيل لا ينقل العدوى.. واللي عايز يجرب ييجي وأنا أبوسه

آخر تحديث: الجمعة 31 ديسمبر 2010 1:43 م بتوقيت القاهرة

تعليقات: 0 شارك بتعليقك
عادل الشاعر –

 

يحيى عبد المجيد محافظ الشرقية

//

مازح يحيى عبد المجيد، محافظ الشرقية، أعضاء المجلس الشعبي المحلي للمحافظة، مؤكدا لهم أن التقبيل لا ينقل الفيروسات “واللي عايز يجرب ييجي آخده حضن وبوستين”.

وقال المحافظ: “تصدقوا طلعت إشاعة بإن البوس معدي، وكلنا خفنا، ولكن طلع حاجة عادية خالص”.

وكان عبد المجيد قد استقبل عزت إسماعيل، أمين الحزب الوطني بالشرقية، في أولى جلسات المجلس المحلي الشعبي، أمس الأول، بعد فترة غياب كبيرة عن الجلسات، بسبب مرضه وإجرائه عملية جراحية.

ووعد المحافظ أعضاء المجلس بحل المشكلات المستقبلية بشكل أسرع وذلك على غرار انتقال السلطات المركزية من يد الوزراء وحرية التصرف فيها من المحافظين مباشرة، حيث كان أحد الأعضاء قد طلب رفع كوادر التعليم والجامعات والصحة.

وقال المحافظ إن ما حدث فى الشرقية خلال السنوات الخمس الماضية لم تشهده على مدى الـ50 عاما، طالبا من الأعضاء “عدم ارتداء الثوب الأسود والابتهاج لأن الجميع يعلم أين تسير الأمور، ومع من هي الآن”، حسب قوله.

احمد الهوان – جمعه الشوان – قاهر الموساد الاسرائيلي

احمد الهوان – جمعه الشوان – قاهر الموساد الاسرائيلي
على الرغم من مرور حوالي ثلاثين عاما على اعتزاله أعمال الجاسوسية الا أنه ومنذ هذا التاريخ أخذ على عاتقه تنمية روح الولاء والانتماء لدى الشباب المصري، وإعطائهم دروسا من الحياة التي عاشها حتى لا يقعوا فريسة لجهات أجنبية تستعملهم للإضرار بالوطن. أكثر من 8 آلاف ندوة عقدها البطل المصري جمعة الشوان.. ذلك الرجل الذي وضع كفنه على يديه طيلة 11 عاما كاملا قضاها في عالم الجاسوسية بين القاهرة وتل أبيب.

من هو جمعة الشوان، وهل هذا هو الاسم الحقيقي، وما هي بدايات تجنيدك بمعرفة الموساد الإسرائيلي؟

جمعة الشوان اسم الشهرة الذي أطلقه السيناريست الراحل صالح مرسي علي عندما قام الفنان عادل امام بتجسيد شخصيتي في عمل تليفزيوني بعنوان “دموع في عيون وقحة”. أما اسمي الحقيقي فهو أحمد محمد عبد الرحمن الهوان من مواليد مدينة السويس احدى محافظات مدن القناة في مصر

بعد هزيمة عام 1967 المريرة وضرب مدينة السويس هاجرت من السويس إلى القاهرة.. وكانت لي مستحقات مالية لدى رجل يوناني كان يعمل معي في الميناء وعندما اشتدت بنا ظروف الحياة بعد التهجير قررت السفر إلى اليونان للحصول على مستحقاتي المالية منه، وما أن استقرت قدمي في اليونان حتى تلقفتني أيد غريبة علمت بعد ذلك أنها تابعة للمخابرات الإسرائيلية.. وفي تلك الأثناء تعرفت على عدد من الحسناوات اليهود كنت أجهل جنسيتهن. أنفقوا علي ببذخ وعندما علموا بقصتي مع الخواجة اليوناني عرضوا علي العمل مديراً لفرع شركتهم بالقاهرة والتي تعمل في الحديد والصلب مقابل مبلغ خيالي لم أحلم به.

ألم يساورك الشك من هذه التصرفات الغريبة؟

نعم.. شعرت بأن هناك شيئا ما يدبر لي، وتأكدت من ذلك أثناء رحلة عودتي إلى القاهرة.. استرجعت شريط الأحداث التي مرت بي منذ أن وطأت أقدامي اليونان وحتى عودتي إلى القاهرة.. أيقنت وقتها أنني وقعت فريسة لرجال الموساد.. عقدت العزم بمجرد وصولي إلى مصر التوجه مباشرة إلى الرئيس جمال عبد الناصر وإبلاغه بما حدث.

وهل استطعت مقابلة الرئيس عبد الناصر؟

مكثت أربعة أيام قبل مقابلة السيد الرئيس.. وبعدها قابلني سيادته.. أبلغته بشكوكي وخوفي من أن أكون قد وقعت في حبائل الموساد.. وبحنانه المعهود ربت على كتفي وقال عبارة لن أنساها ما حييت “يا ريت كل الشباب يبقي زيك يا هوان” وأعطاني كارتا شخصيا للاتصال به في أي وقت وكلف رئيس جهاز المخابرات المصرية بتولي أمري بعد أن اقتنع بما رويته له. بعد ذلك تولت المخابرات المصرية تدريبي وتوجيهي وكان لها الفضل بعد الله سبحانه وتعالي في نجاح مهمتي نظرا للكفاءة العالية التي استخدموها معي في التدريب وحرصهم الشديد على حياتي.

وما أصعب المواقف التي واجهتك أثناء قيامك بتلك المهمة الصعبة؟

في عام 1968 سافرت إلى هولندا لمقابلة بعض رجال الموساد في بداية عملي معهم.. لم أكن أعلم أنهم سيضعونني في اختبار صعب للتأكد من ولائي لهم.. زعموا أنهم شاهدوني في مبنى المخابرات العامة المصرية في القاهرة وحبسوني في حجرة بأحد مزارع أمستردام وأحضروا 12 رجلا قوي البنيان قسموهم إلى ثلاث مجموعات كل مجموعة 4 أفراد وتناوبوا الاعتداء علي حتى أعترف بالحقيقة، كان يغمي علي من شدة الضرب وصمدت رغم شدة الألم بعدها تأكدوا من سلامة موقفي ونجحت في خداعهم..كما ان هناك موقفا لن أنساه عندما كنت واقفا على خط بارليف في الضفة الشرقية من قناة السويس التي كانت في هذا الوقت محتلة بقوات اسرائيلية وشاهدت بيتي ومكتبي في الضفة الغربية في مدينة السويس يقصف بالدبابات وذلك أثناء حرب الاستنزاف… حاولت تمالك نفسي وخشيت أن تسقط دمعة من عيني حزنا على الدمار الذي لحق ببلدي وبيتي فينكشف أمري أمام الإسرائيليين.. وقتها دعوت الله أن يلهمني الصبر والصمود فكان الله في عوني وبدلا من أن تتساقط الدموع من عيني فتفضحني.. سقطت من فمي وكان طعمها علقم فمسحتها وحمدت الله.

وأين كنت وقت معركة 6 أكتوبر؟

بعد نجاح القوات المصرية في عبور قناة السويس وتحرير التراب المصري وإلحاق الهزيمة بالجيش الإسرائيلي كنت وقتها في أجازة قصيرة بمصر وبعد العبور بثلاثة أيام وتحديدا يوم 9 أكتوبر 1973 وصلتني رسالة من الموساد تطلب مني الحضور فورا إلى البيت الكبير (تل أبيب) تملكني الخوف وشعرت بأن أمري انكشف وأنهم طلبوا حضوري للانتقام مني وقتلي هناك.. وبعد مشاورات مع رجال المخابرات المصرية وتدخل الرئيس الراحل أنور السادات الذي تولى وقتها رئاسة مصر خلفا للراحل جمال عبد الناصر وافقت على السفر إلى تل أبيب. سافرت إلي ايطاليا ومنها إلى تل أبيب.. استمرت الرحلة 12 ساعة وصلت بعدها إلى مطار بن جوريون بتل أبيب. وفور وصولي إلى تل أبيب تقابلت مع شيمون بيريز رئيس وزراء إسرائيل الأسبق، وعايزرا وايتسمان، والياعاذر الذين أكدوا لي أن أمريكا لن تسكت على ما حدث وأن هناك ترتيبات أخرى سوف نعد لها سويا.. وقد تظاهرت أمامهم بالحزن العميق بسبب الهزيمة باعتباري إسرائيليا كما أبديت لهم حزني على ضياع منصب محافظ السويس الذي وعدوني به عندما يدخلون القاهرة منتصرين في الحرب.

اصطحبوني إلى داخل احدى قاعات العرض السينمائي وبواسطة شاشة عرض كبيرة شاهدت دبابات وطائرات ومدافع.. وتكرر هذا العرض عدة مرات أمامي حتى أحفظ شكل تلك الأسلحة حتى إذا ما عدت إلى مصر وشاهدت هذه الأسلحة هناك أبلغهم بها على الفور وبمكان تواجدها.. قاموا أيضا بتدريبي على جهاز إرسال خطير يعتبر أحدث جهاز إرسال في العالم يبعث بالرسالة خلال 5 ثوان فقط.. وحصلت على الجهاز بعد نجاحي في اختبارات أعدوها خصيصا لي قبل تسليمي الجهاز.. الذي تم إخفاؤه داخل فرشاة أحذية بعد وضع مادة من الورنيش عليها حتى تبدو الفرشاة وكأنها مستعملة.. وقام شيمون بيريز بمسح حذائي بتلك الفرشة عدة مرات إمعانا في الإخفاء.. وعدت إلى مصر بأخطر جهاز إرسال في العالم أطلقت عليه مصر ( البطة الثمينة).

وماذا كان رد فعل الاسرائيليين عندما اكتشفوا خداعك وبأنك تعمل لحساب المخابرات المصرية؟

– كانت أول رسالة ابعثها إلى إسرائيل بواسطة الجهاز الجديد هي “من المخابرات المصرية إلى رجال الموساد الإسرائيلي.. نشكركم علي تعاونكم معنا طيلة السنوات الماضية عن طريق رجلنا جمعة الشوان وإمدادنا بجهازكم الانذاري الخطير.. والى اللقاء في جولات أخرى”.. علمت بعد ذلك بأمر انتحار 6 من أكفأ رجال الموساد الإسرائيلي فور اكتشاف أمري وهم الذين كانوا يتولون تدريبي طلية فترة عملي معهم.

ومتى اعتزلت الجاسوسية .. وما هي أسباب الاعتزال؟

اعتزلت في عام 1976 بعد إصابتي في قدمي في حادث عابر بطريق السويس ولم أعد أقوى على التحرك ففضلت الاعتزال وقد وافقت مصر على طلبي واعتزلت.

هذه قصه البطل المصرى (احمد الهوان) الشهير بجمعه الشوان .
– اضافات اخري –
حزين لعدم حصوله على التكريم المناسب من الدولة …
كشف عميل المخابرات المصرية السابق أحمد الهوان- المعروف باسم جمعة الشوان لـ “المصريون” عن أسرار جديدة لم تنشرها أي صحيفة من قبل، ولم يتناولها مسلسل “دموع في عيون وقحة” الذي تناول قصته وقام ببطولته الفنان عادل إمام قبل أكثر من عقدين من الزمان.
وحمل الشوان في حواره مع “المصريون”، رسالة عتاب إلى الدولة، لأنها لم تكرمه على عمله البطولي، قائلاً: إنه لم يأخذ حقه كما ينبغي ولم يتم تكريمه حتى الآن على الرغم من إصابته في عينيه وقدميه، ومخاطرته بحياته أثناء عمله جاسوسًا على إسرائيل.
وقال إنه كان باستطاعته أن يصبح مليونيرًا عندما أعطاه “الموساد” الإسرائيلي حقيبة بها أكثر من 130 ألف دولار في عام 1967م لكنه رفض قبولها وذهب إلى الرئيس جمال عبد الناصر، الذي أثنى على وطنيته ووعده بمنحه وسام الجمهورية بنفسه لكنه توفى قبل إتمام مهمته في تل أبيب، وفق روايته.
وكشف الشوان عن جزء من تفاصيل مهمته الوطنية في مطلع السبعينات، قائلاً: عندما أخذت من “الموساد” جهاز الإرسال الذي يستطيع إرسال برقية في عشر ثوان فقط ودخلت إسرائيل الحرب وهزمت في 1973م دخلت إسرائيل بجواز سفر أصدرته “الموساد” باسم يعقوب منصور سكرتير أول بالسفارة الإسرائيلية بروما.
وواصل روايته: بعد انتهاء الحرب أرسل إلي الرئيس الراحل محمد أنور السادات برقية عاجلة يدعوني فيها لزيارة البيت- تل أبيب- فخفت على روحي وقررت عدم الذهاب، فاتصل بي الرئيس، وقال لي: “لو مصر طلبت منك تحط دماغك تحت الترماي متتأخرش، فوافقت أن أذهب مرة أخرى وعندما وطأت قدماي مطار بن جوريون استقبلني “الموساد” استقبال الأبطال”.
واستطرد الشوان قائلاً: بعد وصولي إلى تل أبيب ذهبت لزيارة شيمون بيريز (رئيس الوزراء الإسرائيلي الأسبق ونائب رئيس الحكومة الحالي) وكان يشغل منصب رئيس “الموساد” وقتذاك ورئيسي المباشر.
وكشف عن أنه حصل خلال تلك المقابلة على جهاز إرسال حديث يستطيع إرسال برقية في خمسة ثوان فقط تم إخفاؤه في فرشة حذاء، عندما رآها بيريز أنها جديدة ولم تستعمل من قبل، نهر الضباط، وقال “أيعقل أن تكون الفرشاة جديدة”؟، فجلس أسفل قدمي ومسح حذائي بالفرشاة إلي أن صارت مصبوغة بلون حذائي.
وعندما سئل عن رأيه في بيريز، وصفه الشوان بأنه شخصية هادئة رزينة تتمتع بحضور قوي ولا تعترف بالهزيمة لأنه يمتلك مقولة دائمًا يرددها: إذا خسرنا جولة فهناك جولات أخرى، معترفًا بأنه استفاد كثيرًا من احتكاكه به لأنه كان رئيسه المباشر في “الموساد”.
وفجر الهوان مفاجأة، عندما كشف عن أن ضابط المخابرات المصري الذي قابله في اليونان والمعروف باسم “الريس زكريا”، هو نفسه وزير التنمية المحلية اللواء محمد عبد السلام المحجوب، الذي عمل لسنوات طويلة في المخابرات إلى أن وصل إلى منصب نائب مدير جهاز الأمن القومي، قبل أن يعين محافظًا للإسكندرية.
واستطرد في روايته لـ “المصريون”: عندما تركت السويس واتجهت إلى أثينا أبحث عن عمل فتقابلت معه وأخبرني أنه رجل دمياطي يبحث هو الآخر عن عمل وعندما ضاقت بي الدنيا هناك بعت له ساعتي كي آكل بثمنها وعندما أرسلني الرئيس عبد الناصر إلي جهاز المخابرات لأشرح لهم تفاصيل اصطيادي للعمل مع “الموساد”، وذلك بعد عام من إقامتي باليونان، قابلت هذا الرجل واتضح أنه ضابط بالمخابرات المصرية وأعطاني ساعتي التي اشتراها مني وأصبح الضابط المسئول عني في هذه العملية.
كما فجر الشوان مفاجأة أخرى، عندما أكد أن ضابطة المخابرات الإسرائيلية جوجو التي تعرف عليها في اليونان واستطاع تجنيدها في المخابرات المصرية تقيم في مصر منذ عام 1973م، وأشهرت إسلامها واختارت فاطمة الزهراء ليكون أسمًا لها.
من جهة أخرى، تحدث الشوان بحزن عن الفنان عادل أمام الذي جسد شخصيته في مسلسل “دموع في عيون وقحة”، بعد أن قال إنه أهانه في أول مقابلة بينهما في عام 1988م، عندما قدم نفسه له، فما كان منه إلا أن ضحك بسخرية، قائلاً: “أنا اللي جمعة الشوان…أنا اللي عرفت الناس بيك….أنت لاشيء.. .أنا السبب في شهرتك”، فأخبرته أني قدمت عيني وقدمي للوطن، فماذا قدمت أنت؟.
وقال إنها كانت المرة الأولى والأخيرة التي قابل فيها عادل إمام، وأشار إلى أنه عرف منذ تلك اللحظة أن “المشخصاتي” لابد أن يضع له دور يظهر به أمام معجبيه. وفي ختام الحوار، قال الشوان إنه يقوم حاليًا بتدوين هذه الأسرار التي لم يفصح عنها من قبل لبيعها لإحدى القنوات الفضائية بعد أن رفضها التلفزيون المصري

احمد الهون الشهير بجمعة الشوان والايام الصعبة

محمود سعد يتكفل بمصاريف علاج جمعة الشوان ويخصص له معاشا شهريا
الأربعاء, 29-12-2010 – 4:07الأربعاء, 2010-12-29 15:46 |

..والشوان يؤكد اتصال سعد به ويشكر قراء “الدستور الأصلي” على مشاعرهم الطيبة تجاه

أعلن الاعلامي الكبير محمود سعد أن كل جنيه دفعه جمعة الشوان بطل المخابرات المصري أثناء مرضه سيرد له اليوم وأنه سيخصص له معاشا شهريا دون الحاجة إلي معاش وزارة التضامن التي تجاهلت الشوان في محنته، جاء ذلك خلال اتصال هاتفي لسعد مع الإعلامية دينا عبد الرحمن في حلقة الأربعاء من برنامج صباح دريم الذي استضافت فيه  الكاتب الصحفي وائل قنديل- مدير تحرير جريدة الشروق- والذي كان أول من كتب عن مرض الشوان، والذي أعلن في البرنامج عن إطلاق مبادرة شعبية لجمع تكاليف علاج الشوان وتقديمها له مع كمية من الورود وفاء له علي ماقدمه.

من جهته قال جمعة الشوان إنه يشكر قراء”الدستور الأصلي”علي شعورهم تجاهه ورغبتهم في مساعدته وقال انه فور نشر حواره معنا تلقي مئات الاتصالات الهاتفية التي جعلته يشعر بالفخر لما قدمه بغض النظر عن موقف المسئولين منه حيث اتصل بيه مصريين بسطاء ومغتربون بالخارج من إيطاليا وكندا والكويت والسعودية وأعربو جميعا عن اسفهم لما يحدث له.

وأوضح الشوان أنه تلقي اتصالا هاتفيا من الإعلامي الكبير محمود سعد اطمأن خلاله علي صحته ووعده أنه سيتكفل بحل مشاكله وأن احتياجاته كلها ستلبي  وأن تكاليف عمليته الجراحية ستصله يوم الأحد القادم علي أقصي تقدير وأكد الشوان انه لم يتلق أي اتصال من أي مسئول رسمي حتي الآن من أي جهة أو هيئة في مصر للإطمئنان عليه مشيراإلي مواصلة الدولة في معاملتها السيئة له وإهماله وعدم الإهتمام به وقال أنه يكفيه
تعاطف ملايين البسطاء معه وحزنهم لما يحدث له.

وقال الشوان للدستور الأصلي أن الفنان عادل إمام الذي جسد دوره في مسلسل دموع فس عيون وقحة لم يتصل به إطلاقا منذ عرض المسلسل قبل أكثر من عشرون عاما ووجه رسالة له قائلا:عندما مثلت شخصيتي كنت مغمورا لايعرفك أحد وقصة حياتي منحتك الشهرة والمجد  ورغم ذلك لم تسال عني بعدها ..عموما ربنا يوفقك!

وكان الحوار الذي انفرد به الدستور الأصلي مع  “أحمد الهوان” الشهير بجمعة الشوان مساء الثلاثاء قد أثار ردود أفعال واسعة وتناقلته عنه العديد من المواقع الإخبارية والبرامج الحوارية وذلك بعد أن رصدنا خلال الحوار أوجاع الشوان وإحساسه بالمهانة وتمنياته أن يقوم الموساد الإسرائيلي بتصفيته ليتخلص من الألم الذي يشعر به بعد أن تركته الدولة يواجه المرض ويستدين ليجري عملية جراحية في القلب , وشهد موقع الدستور الاصلي عشرات التعليقات التي أعلنت عن تضامنها مع الشوان واسفها لما يحدث معه وطالب العشرات بتخصيص رقم حساب يتم من خلاله جمع التبرعات للشوان وموقع الدستور الاصلي يدعو أي جهة حكومية أو منظمة حقوقية لتبني مقترحات القراء بتخصيص حساب لجمع التبرعات للشوان.

الزنجبيل الكنز الذي لانعرف قيمته، أين نحن عنه؟

قال تعالى:
{ويسقون فيهاكأس اً كان مزاجها زنجبيلا ، عيناً فيها تسمى سلسبيلا} :
يكفيه فخراً أن الله ذكره في كتابه الكريم
محاضرة عن هذه النبتة العجيبة . ..
قال الطبيب المحاضر:
إنه أكسير الشباب ورونق الجلدومنوم ومهديء لو عرف الناس حقيقته مااستعملوا العلاجات الكيميائية .إنه سلاحالأكسدة ( المسببة للسرطانات) وماتخلفه المقليات والنباتات الملوثة. ان الجاف المطحون أشد فعالية من الطازج … وخير فترة لتناوله بعد أي وجبة بساعتين …وأنيكون بمفرده ولايضاف له شيء .. وأضاف :لي قريبة أرهقهاالأرق ، وكان الليل بالنسبة لها عذاب ..ولايعرف عذاب الأرق إلا من عاشه ناولتها كأسمن مغلي الزنجبيل المطحون ، ورفضته في البداية ، خوفاً من حديته ، لكني أجبرتهاعليه كانت تلك الليلة مدعوة لمسابقات مدارس طيبة ..وكان الحفل بعد المغرب .. رجعت في الساعة العاشرة وقد ذهلت .قالت كنت اغالب النعاس أثناء الحفل …ونامت تلك الليلة نوم عميق ..ومن بعد ذلك أصبح الزنجبيل في بيتها ( رقم واحد في العلاج (..

لنتعرف أكثر عن هذاالكنز

بعض مما ذكر عن الزنجبيل في كتاب شفاء العليل فيعجائب الزنجبيل تأليف : أبي الفداء محمد عزت محمدعارف

الزنجبيل في الطب النبوي
(عليه الصلاةوالسلام)قال أبو سعيدالخدري- رضى الله عنه-: هدى ملك الروم إلى رسول الله صلى الله عليه وسلم جرة زنجبيل، فأطعم كل إنسان قطعة، وأطعمني قطعة وقال ابن القيم- رحمه الله-في كتابةالطب النبوي: الزنجبيل معين على الهضم، ملين للبطن تليينا معتدلا، نافع من سدد الكبد العارضة عن البرد،والرطوبة، ومن ظلمة البصر الحادثة عن الرطوبة كحلا واكتحالا، معين على الجماع، وهومحلل للرياح الغليظة الحادثة في الأمعاء والمعدة، وهو بالجملة صالح للكبدوالمعدة.

معنى قوله تعالى:مزاجها زنجبيلا

المزاج من المزج:أي الخلط في الشراب بما يحصن طعمه ويجعله لذيذا،وقد قال حسان: كأن سبيئة من بيت رأس يكون مزاجها عسل وماء

ومنه مزاج البدن، وهو مايمازجه من الصفراء،والسوداء،والحرارة،والبرودة. وروى أبو مقاتل عن أبى صالح عن سعد عن أبى سهل عن الحسن رضى الله عنه قال:قال رسول اللهصلى الله عليه وسلم( أربع عيون في الجنة: عينان تجريان من تحت العرش إحداهما التي ذكر الله{يفجرونهاتفجيرا}،والأخرى الزنجبيل، والأخريان نضاختان من فوق العرش إحداهما التي ذكر الله{عينا فيها تسمى سلسبيلا}،والأخرى التسنيم) ..ذكره الترمذي الحكيم في نوادر الأصول.

وقال ابن كثير في (تفسيره ج 4 ص 456):وقوله تعالى:
{ ويسقون فيها كأسا كان مزاجها زنجبيلا }
: أي ويسقونيعنى الأبرارأيضا في هذه الأكواب كأسا:أي خمرا
{ كان مزاجها زنجبيلا }
. فتارة يمزج لهم الشراب بالكافور وهو بارد، وتارة بالزنجبيل، وهو حار ليعتدل الأمر.انتهى.

و للعلم خمر الجنة لا يسكر ولايضر، بل شراب لذيذ لتجنبهما خمر الدنيا الملعونة التي تذهب بالعقلوصدق الله:{لا فيها غول ولا هم عنها ينزفون }سو رة الصافات :47 : أي لا كحول

أصل الزنجبيل

هو نبات ينبت تحت التربة، وهوعروق عقدية مثل عروق نبات السعدى إلا أنه أغلظ ولونه إما سنجابي أو أبيض مصفر وله رائحة نفاذة مميزة طيبة يعرف بها، وهو حار الطعم، لاذع ، وهو كدرنات البطاطس، ولايطحن إلا بعد تجفيفه، وتكثر زراعته بالصين والهند وباكستان وجاميكا.

والزنجبيل له زهور صفراء ذاتشفاه أرجوانية ولا يستخرج الزنجبيل إلا عندما تذبل أوراقه الرمحية. ولابد من وضع أوزمات الزنجبيل في الماءليلتين ويتشبع بالماء لكيلا يغزوه السوس سريعا. ولحفظ الزنجبيل أطول فترة ممكنة يخزن في أماكن غير مغطاة مع نبات الصعتر الذي تغطيه بهأو يوضع مع الفلفل الأسود.

وأفضل أنواع الزنجبيل الجاميكي بجاميكا.

تحتوي ريزومات الزنجبيل على زيوت طيارة وراتنجات أهمها الجنجرول ومواد نشوية وهلامية.

فوائده:

لتطييب نكهة الطعام. طارد للغازات والرياح. يدخل في تركيب أدوية توسيع الأوعيةالدموية. معوق وملطف للحرارة. يدخل في تركيب وصفات زيادة القدرةالجنسية. يدخل في علاج آلام الحيض. يزيد في الحفظ يقوى المعدة ويبعث الهضم ويتغرغر به ويقوى الأعصاب يقوى الجهاز المناعي بالجسم لتنشيطه الغدد – اي انه مضاد حيوي طبيعييقوي الهرمونات والدم يفتح السدد ويطرد البلغم إذا مضغ مع المستكى منشط لوظائف الأعضاء مسخن مطهر مقوى/span>. ويجلو الرطوبة عن نوافى الرأس والحلق جيد لظلمة البصر كحلا وشربا. ينفع من سموم الهوام وينفع من الهرم (الشيخوخة ينفع الكلى والمثانة والمعدة الباردة ويدر البول جيد للحمى التيفيها نافض وبرد.

القرفه ، القرفة Cinnamon

القرفه ، القرفة Cinnamon

 

 

القرفه ، القرفة Cinnamon

موطن القرفة

– آسيا، تحديداً سيلان ، وينمو بوفرة في مالابار، وكوشين بالصين، سومطرة(أندونيسيا) والجزر الشرقية.
– يزرع في البرازيل، موريتز، الهند، جامايكا.
– ينمو بشكل أفضل في المناطق الرملية.
– تفضل نبتة القرفة الاماكن المغطاة، ذات المطر المستمر،والحرارة.
– إحتكر الهولنديون تجارة الإنتاج البري في العالم.
– البدء بزراعة أشجار القرفة، كان عام 1776م وذلك بسبب المعارضة الهولندية لزراعته خوفاً من أن يكون الصنف الزراعي ذا خصائص متدنية.
– تُزرع القرفة حالياً بشكل واسع، تنمو أشجار القرفة حتى تبلغ 20-30 قدماً طولاً.
– للقرفة رائحة عطرية طيبة، ولها نكهة حلوة وطيبة، إذا تم تقطيرها تعطي كمية قليلة من الزيت، ذات نكهة لذيذة.

 

الاجزاء المستعملة في القرفة

اللحاء

تركيبة القرفة

– لغاية 10% زيوت طيارة.
– Tannin وهو مادة قابضة.
– هلام.
– سكر.

فوائد و استعمالات القرفة الطبية

– مكرّع ومجّشئ وقابض Astringent .
– منشط للجسم وطاقاته، ذو مفعول موضعي خارجي أكثر منه عبر الفم.
– معقّم.
– يُستعمل كبودرة لصناعة “المغلي” .
– لديه خاصية الاختراق يدخل الى ما يسمى Cell tissue fluid . ويخترق الحواجز مثل الحاجز الدماغي Brain barrier . ويخترق الى الانسجة البعيدة والعميقة فيحّسن أداء الدواء.
– يوقف الغثيان والقيء، يخرج الارياح، يزيل النفخة.
– يعالج الاسهالات.
– يعالج النزيف الدموي.
– يعالج ويخفض مستوى السكر بالدم.
– ينشط الدورة الدموية بالكلى، يستعمله أصحاب الكلى الصناعية في غسيل دمائهم.
– يزيد طاقة الجسم والصحة والنشاط.
– يُستعمل في معالجة المرض المسمى Multiple sclerosis : اللويحي ويستعمل معه ( الطحينة، العصفر، زيت دوارالشمس، زيت الصويا ).
– يعالج خفقان وتسرع القلب.
– مهدئ للقلق، يزيل الهلوسة والوساوس ، يعالج اعتلال المزاج والإحباط.
– ينشط حركة الامعاء، ويكافح قبوضة المعدة.
– ينشط وظائف وعمل الكبد، يمنع الريقان وجميع أسبابه.
– يمنع ظهور البواسير.
– ينشط الدورة الدموية في الدماغ، يمنع الجلطات والفالج والرعاش.
– يزيل الدبغ الجلدية والكلف.
– ينشط الطاقة التناسلية عن طريق تحسين عملية الانتصاب عند الذكور.
– يعالج التقرحات والبثور الناتجة عن الفيروس المسمى Herpes simplex . وغيره من الاصناف.
– يعالج أمراض الرشح والزكام.
– يقوي حدية البصر بالاكتحال والشرب.
– يزيل أمراض الصدر والسعال ويقشع البلغم.
– مدر للبول. يفتت الحصى والرمل، يزيل الزلال من البول.
– مدر للطمث عند الفتيات.

فوائد الحلبه واليانسون والنعناع

الحلبـــة

وصف النبات
نبات عشبى حولى يزرع فى كثير من أنحاء العالم ويتبع الفصيلة البقولية وللنبات أزهار بيضاء ويحمل ثمارا قرنية طويلة ورفيعة تحتوى على بذور صفراء مخضرة والجزء المستعمل هو البذور الجافة
المكونات
تحتوى بذور الحلبة على 22% بروتينات و28% مواد غروية تعطى بالتحليل المائى نوعين من الكريات هما المانوز والجالكتوز وتحتوى البذور أيضا على 6% زيوتا ثابتة ونوعين من القلويدات هما تريجونيللين وكولين حكى ابن القيم رحمه الله تعالى فى الطب النبوى أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال” استشفوا بالحلبة”
الفوائد الطبية لمشروب الحلبة
تفيد بذور الحلبة فى حالات كثيرة منها
يفيد مغلى بذور الحلبة مع التين والتمر والسكر فى علاج أمراض الصدر المزمنة والسعال والربو وضيق التنفس
يعطى مغلى بذور الحلبة للفتيات فى سن البلوغ لتنشيط الطمث ويفيد أيضا فى حالات فقر الدم وضعف البنية وفقدان الشهية
تحتوى الحلبة على مادة “السابونين ” وهى ملينة للأمعاء ومضادة للالتهابات
يستعمل مغلى الحلبة لتسمين الجسم ويساعد على شفاء الجروح التى يتعرض لها مرضى البول السكرى كما يستعمل لعلاج التهابات الرئة والإمساك والبواسير والنزلات المعوية
يفيد تناول ملعقة كبيرة مغلى الحلبة 3-4 مرات فى اليوم فى تسكين حدة السعال عند المصابين بالتدرن الرئوى
يفيد المغلى إذا استعمل كغرغرة فى علاج التهاب اللوزتين
يستعمل مغلى بذور الحلبة فى غسيل الجلد المتشقق فيصير ناعما وطريا
تستعمل الحلبة لعمل لبخة لعلاج الدمامل والإسراع بفتحها وشفائها وكذلك علاج الخراج النتنة
الحلبة..علاجاتها لاتعد ولاتحص…….!!!!!!!!

افادة الدراسات التى قام بها اخصائيون التغدية بأ ن للحلبة منافع كثيرة جدا.

فهي تفيد في علاج حالات التهاب الحلق ، ويعتبر مشروبها مقويا للمعدة ويفيد في النزلات الصدرية ،كما تساعد على ادرار اللبن للأم المرضع

وتعالج الحلبة جميع الأمراض التى تصيب الشعر وفروة الراس ،وتعمل ايضا على تخفيف التهابات الرئة ،وهي مسكن فعال للسعال الديكي ،وتمنع تسوس الاسنان ،وتشفي الجروح لدى مرضى السكر ي ،وتقوي الذاكرة والاعصاب ،وتعالج حب الشباب والدما مل والحروق

،وترفع من مستوى المناعة ، وهي علاج فعال لفقر الدم، ولطرد الديدان من الامعاءكما اثبت علاج الحلبة نجاحه في القضاء على عدة انواع من السرطانات التى تصيب المعدة والرحم والدم.

اليا نسون

وهو ذو رائحه عطريه زكيه جعلت منه نباتا مميزا .
فهوشجيرة صغيره ملساء مخمليه الاوراق ازهارها بيضاء وصفراء.
عرف اليانسون منذ عهد الفراعنه الذين استعملوه للعطور اضافة لاستعمالاته الطبيه الواسعه.
وعرفه الاغريق ,والطبيب ابقراط كان يصفه لامراض جهاز التنفس,أما اطباء الصين فقد استعملوه لتنشيط الهضم ومعالجة النفجه الناجمه عن الريح…
كما انه نافع..لادرار الحليب عند المرضعات,بالاضافه لآلام الراس والتهاب القصبات.
صفاته العلاجيه
مخفف لالام المعده ,,والغازات المعويه ,,ومغص الاطفال,,وعلاج السعال,,والتهاب القصبه الهوائيه ,,والام المعده وتسهيل الهضم…….
كما انه الجواب النافع لاضطرابات سن اليأس المزعجه لدي النساء.
كما اثبتت التجارب علي فئران المختبر ان اليانسون يجدد خلايا الكبد..
اما مغليا..وذلك بوضع ملعقه صغيره في فنجان ثم يصب الماء الساخن فوقه للحصول علي نتائج مدهشه

النعناع

وهو نبات معروف بقدرته على تسهيل عملية الهضم
منقوع النعناع يعد من المشروبات الفاعلة في علاج الآم ومتاعب المعدة توضع حفنة من اوراق النعناع داخل فنجان ويصب فوقها الماء
المغلي .ثم تترك جانب لمدة عشر دقائق وتعصر ويستخدم منقوعها .
ويفضل استخدام النعناع الطازج.

الكاكاو

الخصائص التي عُرفت عنه،
كما تمت في أحيان أخرى الإساءة إليه بإضافة مواد مضرة إليه
تسبب الإدمان عليه.
وهو نبات له ثمار ذات تركيبة كيميائية معقدة تحتوي على مواد
شبيهة بالأمفيتامين،
أي أنها ترفع بعض مستويات المواد الكيميائية
في المخ والمرتبطة بالإحساس بالمتعة.
كما تحتوي على مواد كيميائية لها خاصيّة الالتصاق
بالمستقبلات القنّبيّة في المخ مما يجعل لها تأثيرا
ضعيفا جداً مماثلا لتأثير المواد المخدرة.

وللكاكاو مساوئ ومحاسن،
ومن مساوئه كما يُذكر أنه يزيد من حدّة الصداع النصفي لمن
يعانون منه، ويزيد من متاعب النساء الشهريّة، كما قد تزيد من
تشكّل حصوات الكلى لمن لديهم استعداد لذلك.
اما محاسنه فقد ورد في تقرير نشر في فرنسا عام 2002أن مواد
معيّنة في مسحوق الكاكاو تتغلغل في الخلايا السرطانية وتقضي
عليه دون ان تقضي على الخلايا السليمة.
كما بيّنت دراسة يابانيّة ان كميات ضئيلة من عصارة ثمار الكاكاو
تسمّى الكافينولات العديدة بدت اكثر تأثيراً من فيتامين ج على
القضاء على الخلايا السرطانيّة دون ان تؤثر على الخلايا السليمة.
كما أثبتت التجارب التي أجريت على الفئران أن معالجتها
بالكافينولات العديدة من ثمار الكاكاو قد حمتها من العدوى المميتة
بفيروس إي كولي.
كما ذكر المختص ببحوث الأطعمة البروفيسور جون وايزبرجر
عام 2001أن ثمار الكاكاو والمنتجات المحضرة منها مثل
الشكولاتة ومشروب الكاكاو غنيّة بأنواع معيّنة من مضادات
الأكسدة، وتناولها بانتظام قد يحدّ من أكسدة الدهون مما يقلل من
احتمالات الإصابة بأمراض القلب، وقد يؤدي أيضاً إلى قطع
الطريق على نشوء الخلايا السرطانيّة في مراحلها الأولى كما
أظهرت دراسة أجرتها جامعة كاليفورنيا في نفس الفترة أن الكاكاو
مفيد للقلب ومفيد للهضم كما يمنع تجلط صفائح الدم وله تأثير مهدئ
يشبه تأثير الأسبرين.
والكاكاو والشوكولاتة التي تحضر منه أطعمة يحبها الصغار
والكبار ولكنها تعتبر غير صحيّة لأنها غنية بالسكر والدهن والطعم
اللذيذ الذي يشجع على الاستزادة منها. وهناك جملة من الحقائق
يجب معرفتها عن الكاكاو:
ان مسحوق نبات الكاكاو التي تحضّر منه الشكولاتة بريء
من كل ما يلصق به من تُهم، فهو في الأصل مسحوق ثمار مرّة
خالية من السكريات وخالية تقريباً من الدهون،
فزبدة الكاكاو تتكون من دهون ثلاثيّة شمعيّة لا يمتصها الجسم بل
يطرحها خارجاً مما يقلل من تأثير استهلاك الكاكا
و على مصل الكوليسترول في الجسم.

– كل ما يلصق بها من مساوئ سببه المواد التي تضاف إليها عند
التصنيع!!
فكل أنواع الشكولاتة تقريباً
(غير الشكولاتة البيضاء) تبدأ من مسحوق ثمار الكاكاو المستديرة
الصغيرة التي تخمّر وتحمّص ثم تزال قشرتها الخارجيّة ومعظم
الدهون الطبيعيّة التي فيها وتطحن لتتحوّل إلى مسحوق الكاكاو
شديد المرارة الذي نعرفه.
ما يسمى بالشكولاتة البيضاء لا يحتوي على كاكاو
(المكوّن الأساس لأي شوكولاتة)
ولكنه يحتوي على نكهة الشوكولاتة مع الكثير من الحليب
والقشدة والسكر، ولذلك فليست له فوائد الكاكاو!!
– ألواح الشوكولاتة التي تنتشر في كل مكان وتنتجها
شركات كثيرة بمسميات يصعب حصرها
ليست كاكاوا
صرفا بل كاكاو ومواد اخرى كثيرة حيث تضاف عادة تسعة
غرامات من الدهون لكل اوقية من بودرة الكاكاو،
كما تضاف مقادير من السكر والقشدة والدهون المشبعة وغيرها
من الإضافات غير المرغوب بها مثل الملونات والمنكهات والمواد
الحافظة والمكثِّفة …الخ.

– تناول مسحوق الكاكاو خيار أفضل من تناول الشوكولاتة لأن
مسحوق الكاكاو خال من الدهون تقريباً وبه ضعف ما تحتويه
الشوكولاتة من مضادات الأكسدة، وكلما كان مسحوق الكاكاو أغمق

لوناً كلما كان أكثر غنىً بمضادات الأكسدة

وهناك طريقة للتمتع بالكاكاو والاستفادة من محاسنه مع تجنّب كل

تلك الإضافات والمواد الضارة وذلك بشراء بودرة كاكاو نقيّة غير
محلاة وعضوية (وهذا يكتب على العلبة عادة) وإضافة مقدار منها
إلى الماء الساخن أو الحليب الساخن لتحضير مشروب غني بالنكهة
وتحلية المشروب بقليل من عسل النحل.

الكمون

ا يمكن أن يخلو المطبخ من وجود الكمون فهو من التوابل الشهية التي تضفي طعما مميزا وطيبا على الطعام، ولا يقف تواجد الكمون على أدراج المطبخ وإنما يتسلل إلى أرفف الصيدلية المنزلية ليمارس دوره في التخفيف من بعض الأمراض والعوارض الصحية حيث ثبتت جدواه بالخبرة العملية.

تقول الأبحاث والدراسات التي أجريت على ثمرة الكمون إنه يفيد في القضاء على 80% من الميكروبات والبكتيريا، ومحاربة الفطريات ومقاومة التسمم الغذائي، كما أنه يقوي صفائح الدم ويمنعها من التصلب ويقلل بالتالي من حصول الجلطة الدموية في القلب.

تعد ثمرة الكمون من أشهر المشهيات، وهي من النباتات العشبية للعائلة الخيمية، وحباتها بيضاوية مغزلية الشكل، ولها رائحة عطرية خاصة وطعم لاذع، ويبلغ ارتفاعها عادة من 30 إلى 50 سم، ولها ساق مجوف وأوراق خيطية تشبه إلى حد ما أوراق السنوت، وأزهارها تتجمع في نهاية الأفرع على هيئة مظلة بلون أصفر، وعند النضج تكون الثمار مستطيلة شبه مسطحة مخططة بخطوط ذات لون بني غامق، والكمون نبات شتوي يتحمل البرودة العالية ولا يتحمل الأجواء الحارة الرطبة.

تحتوي أنسجة نبتة الكمون على زيت عطري، وراتج، وصمغ، وحامض الماليك، والحامض التفاحي، ومادة البومينية وي**وها حامض التا***، وعند تقطير الكمون مع الماء يمكن فصل الزيت الطيار الذي تحتوي عليه الأنسجة، وهذا الزيت مخلوط مع الانيثول والفلفلين والليمونيين.

الكمون والفراعنة

لا يمكننا أن ننكر فضل الشعوب القديمة في اكتشاف هذا النبات واستخدامه كدواء ناجع لبعض الأمراض المنتشرة في تلك الحقبة الزمنية، ففي أوراق البردي القديمة التي تعود إلى عهد الفراعنة نجد أكثر من 60 وصفة علاجية يدخل فيها الكمون منها: علاج لحالات الحمى والدودة الشريطية وعسر الهضم والمغص المعوي، بالإضافة إلى كونه يطرد الغازات وضد كثرة الطمث.

كما صنع المصريون القدماء من الكمون دهاناً مسكناً لآلام المعدة، وأوجاع الروماتيزم والمفاصل، ونزلات البرد، ولشفاء الحروق، وضد حالات الجرب، وللجروح ذات الرائحة الكريهة، وبخاخات موضعية لخراج الفتق والحروق.

لقد تنوعت استخدامات هذا النبات، فبغض النظر عن فوائده الصحية، نجد أن طبيعته العطرية وخواصه التنظيفية جعلت منه أفضل هدية تقدم للمعابد الفرعونية. مما يؤكد أن أعالي النيل هي موطنه الأصلي ومنه انتشر إلى معظم أنحاء العالم كالهند وروسيا وأمريكا الوسطى. وهذا الانتشار جعله يتنوع وفقا لطبيعة المناخ السائد في كل بقعة، فالكمون المصري محدود النمو حيث يصل إلى 30سم، وهو شبه زاحف، وأفرعه قاعدية، وثماره متوسطة الحجم، ولونه بني فاتح، كذلك الكمون الإيراني ضعيف النمو وطوله 35سم، وهو زاحف، وثماره صغيرة جدا ولونها بني مائل إلى السمرة، أما الكمون السوري فيبلغ 60سم، وهو قائم الأفرع، والثمرة كبيرة الحجم ولونها بني مصفر.

فوائد علاجية

ولم تخلُ كتب أطباء العرب القدامى أيضا من الإشارة إلى فوائد الكمون في إعادة وتيرة الهدوء والسكون إلى سائر البدن، فهو مدر للبول، وإذا طبخ بالزيت ومزج بدقيق الشعير أزال المغص والانتفاخ، كما يقطع سيلان الرطوبة المزمنة من الرحم، وإذا مضغ بالخل وابتلع أوقف سيلان اللعاب، وطبخه مع الزعتر يسكن وجع الأسنان.

أما الطب الحديث فقد أثبت من خلال دراسات أجريت حول الكمون أنه يثير الشهية، ويكافح التشنج، ويدر الحليب، ومسحوقه ينفع في بعض حالات الصمم، وأنه مضاد جيد للميكروبات التي تهاجم المعدة وتسبب بعض المشكلات. كما تستخدم حبيبات الكمون أيضا في إزالة عسر الهضم الذي ينتج من تناول الأطعمة الدسمة أو تناول أطعمة ملوثة، عندها قد يشعر الفرد بالغثيان يصحبه ألم في المعدة، ويمكن التخلص من هذه الحالة بشرب كوب ماء مغلي مضاف إليه ملعقة من الكمون. ولأن الكمون من المواد القلوية، فهو علاج جيد للحموضة ولكن يجب عدم تناول أي مياه خلال ساعتين من تناول الكمون. كما أن لديه القدرة على الاحتفاظ بالمواد الفعالة فيه لمدة قد تصل إلى سبع سنوات.

وصفات علاجية

*لحالات المغص وسوء الهضم وانتفاخ المعدة وكثرة الطمث والديدان المعوية وحالات البرد: يستخدم ملء ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون مع ملء كوب ماء مغلي، ويترك المزيج لينقع لمدة عشر دقائق، ثم يصفى ويشرب بمعدل كوب في الصباح وآخر في المساء.

*لحالات التشنجات العصبية وضعف الشهية للطعام: يستعمل مغلياً (ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون في لتر ماء) أو يمزج مسحوق الكمون بمعدل إرام واحد إلى مقدار ملعقة كبيرة عسل نحل.

*لعلاج وتسكين الآلام الروماتزمية: يستخدم زيت الكمون بمعدل 10 نقط على أي مشروب ساخن يتناوله المريض عقب الإفطار والعشاء.

*لإدرار الحليب لدى المرضعات: يمزج قليل من العسل في إرام واحد من مسحوق الكمون ويعطى للمرضعات.

*لشفاء الجروح والقروح: يستخدم مزيج مكون من الزيت والعسل مع مسحوق الكمون وتدهن الأماكن المصابة.

*لعلاج الجرب والحكة: يستعمل الكمون مع الملح كدهان موضعي.

*لايقاف نزيف الأنف: تشبع فتيلة من القطن بمسحوق الكمون مع الزيت وتوضع داخل الأنف.

فوائد الكمون cumin واستعمالاته الطبية

فوائد الكمون cumin واستعمالاته الطبية

الكمون من النباتات العطرية ذات الرائحة الجميلة واللذيذة

ا


 

يسمى ايضا السنوت وباليونانية كرمينون والفارسية زبرة وهو اما اسود او اصفر ومنه الابيض ايضا .

الكمون نبات عشبي حولي من محاصيل الاعشاب العطرية ، الساق اسطوانية ثنائية التفرع اعتبارا من القاعدة ، يبلغ ارتفاعه حوالي 50 سم ، الاوراق مجزأة الي اجزاء خطية الشكل ، تزهر في شهري اذار ونيسان وازهارها بيضاء او بيضاء مسمرة .

تشتهر كل من مصر واليونان في زراعته كما يزرع في معظم البلدان الحارة وأكثر الناس استخداما له هم المصريون واليونانيون حيث يضيفونه لمعظم الأدوية ويستخدم كمسكن للآلام .

يعتبر الكمون من النباتات العطرية ذات الرائحة الجميلة واللذيذة تبهج النفس وكما يقال تسيل اللعاب ، تدخل في كثير من الأطعمة والمشروبات لإكسابها رائحة زكية وطعما لذيذا وكثيرا ما تستعملها سيدة البيت وخصوصا في المطبخ الاردني مع حشوة الملفوف والباذنجان لتزكيته ومحاربة الغازات والتخمة التي قد تنتج من مثل هذه المأكولات كما ان بائع البليلة والفول كثيرا ما يضيفها للبليلة والفول النابت لتزكيتها ايضا وتطييب رائحتها ومحاربة الغازات التي قد تنتج بعد اكلها .

عرفه القدماء المصريين واطلقوا عليه اسم تاين واستخدموه كمادة صيدلانية ضد العديد من الأمراض

 

التركيب الكيميائي

تحتوي البذور زيتا طيارا يسمى الكومينول يحوي 50% الدهيد الكمون ويحوي ايضا على الفلاندرين والكارفون والباراسمين كما تحتوي البذور اضافة للزيت على مواد عفصية وراتنج .

 

الاستعمال الطبي

1- تستعمل ثمر الكمون بشكل مغلي كطاردة للغازات كما تعد مادة مقبلة وفاتحة للشهية وتفيد في حالات الاحتقان وتزيد من ادرار الحليب .

2- منبه جنسي ممزوجا مع الفلفل والعسل يحضر المزيج باضافة ملئ ملعقة قهوة من بذور الكمون لكل فنجان شاي من الماء بدرجة الغليان ويترك عدة دقائق ليختمر وبعد التصفية يضاف ملعقة كبيرة من العسل الاصلي ونصف ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الاسود لتشرب قبل الجماع بحوالي ساعة او يدلك بها العضو الخارجي الذكري قبل اللزوم بـ 10-15 دقيقة .

3- تستعمل بودرة الكمون في صناعة بودرة الكاري وخصوصا في الهند والباكستان

4- تنصح المرأة المرضع بتناوله وذلك برش القليل من مسحوقه فوق صحن الكراويا مع القليل من بودرة جوز الهند وبعض المكسرت حيث تعتبر هذه الوجبة مدرة للحليب بشكل ملحوظ وفاتحة للشهية .

5- مزيجه مع الزعتر والماء الساخن يفيد كغرغرة لوجع الاسنان والتهاب اللثة وهذه وصفة مجربة لوجع الاسنان واللثة الملتهبة النازفة على ان يمضمض بها بعد ان يبرد المزيج .

6- اذا خلط مسحوقه مع الخل وطبيق هذه العجينة داخل الانف تعمل على قطع الرعاف والنزيف الانفي .

 

ملاحظات هامة لاستخدام الكمون

من الضروري شراء الكمون بكميات قليلة وعدم شراء كميات كبيرة منه تفاديا لخسارة هذا النبات لخصائصه العطرية والطبية الكثيرة كما وينصح بتخزين هذه الكميات القليلة بأوعية مغلقة داكنة اللون بعيدة عن الضوء وحرارة غاز المطبخ .

يمكن استهلاك الكمون بإضافته للسلطات والمأكولات المختلفة   ، كما يمكن استعمال بودرة الكمون كمهيجة للأغشية المخاطية والمسببة للعطس المطلوب أحيانا في حالات الرشح وتحقن الأنف .وذلك بوضع كمية بسيطة من البودرة في باطن اليد وشمها بعمق .